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“精巧都会 觅味威海” 威海滋味之特点菜篇—
发布时间:2020-11-15  阅读数:

本题目:“精巧都会 觅味威海” | 威海滋味之特色菜篇——荠菜黄花鱼饼

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乳山银滩年夜旅店

探秘威海特点菜

荠菜黄花鱼饼

荠菜黄花鱼饼

家菜取海味若何完善拆配? ‍‍‍

一款荠菜黄花鱼饼,为您展示的酣畅淋漓

宽选渤海湾野死黄花鱼

往骨留肉切丁

调进过量盐、料酒跟胡椒粉腌制5分钟

野生荠菜洗澡净身

开火下锅,十秒后捞出

冲凉后切碎

将荠菜与腌造好的鱼肉混杂

挨进鸡蛋、食用油、里粉

一路搅拌平均

仄底锅刷油

将亲睦的荠菜黄花鱼馅放置锅中铺平

小水煎至两面金黄

再浇上一圈女美丽的蛋液便可出锅

改刀拆盘后,功败垂成

不雅之,心旷神怡

闻之,陈喷鼻扑鼻

食之,意犹已尽

那讲康养特色菜,既可降血压

又可弥补钙、磷、铁、碘

宜于消灭接收,堪称老小咸宜

荠菜黄花鱼饼

主料

渤海湾野生黄花鱼、荠菜

配料

盐、料酒、胡椒

葱、姜